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「さしま茶手もみ保存会」が手もみ技術全国2位に

昨年11月10日、第20回全国手もみ製茶技術競技大会が静岡市で開催され、「茨城県さしま茶手もみ保存会」 【根本宏紀さん(生子)、木村万博さん(沓掛)、飯田耕平さん(境町)】が優秀賞(第2位)を受賞しました。

大会には、各都府県の手揉保存会から選抜された28チームが参加し、1チーム3名編成で数時間にわたり手作業で仕上げた茶葉の形・色、水出しした茶の香気・水色・滋味の各項目で審査が行われ、上位4チームに賞が授与されました。

さしま茶手もみ保存会は、過去に2度の最優秀賞(第1位)を受賞するなど、毎回優秀な成績をおさめ、手もみ技術の向上とさしま茶の振興に尽力されています。

昨年5月のG7茨城・つくば科学技術大臣会合においても、各国大臣を前に手もみ実演や試飲をおこない、広く世界にさしま茶をPRしていただきました。

『手もみ茶2』の画像

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