坂東市の野菜(算出額上位品) | ||
品 名 | 特 長 | |
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レタス |
成分のほとんどが水分で、ビタミンB1、食物繊維を含んでいます。 春レタス:茨城県銘柄産地指定 |
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ねぎ | 香りの成分硫化アリル、βカロチン、ビタミンB1・B2、カルシウム、カリウムを含んでいます。 夏ねぎ:茨城県銘柄産地指定 |
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はくさい | ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維を含んでいます。 春はくさい:茨城県銘柄産地指定 |
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トマト | 免疫力強化作用のあるリコピン、βカロチン、ビタミンP・H、セレン、クエン酸を含んでいます。 冬春トマト:茨城県銘柄産地指定 |
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キャベツ | 解熱や利尿作用のあるビタミンU、βカロチンなど特殊なビタミン類や食物繊維を含んでいます。 |
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ホウレンソウ | 栄養バランスに優れ、カロチン、ビタミンB1・B2・C・K、鉄、カリウム、葉緑素、葉酸などを含んでいます。 |
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チンゲンサイ | ビタミンC、βカロチン、カリウム、カルシウムを含んでいます。 |
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セルリー | 豊富なβカロチン、ビタミンC、薬効のある香り成分アビオイルを含んでいます。 |
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キュウリ | 成分のほとんどが水分で、カリウム、カルシウム、ナトリウムを含んでいます。 |
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ナス | 成分のほとんどが水分で、特に多い栄養素はありませんが、体を冷やす作用を持っています。 |
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スイートコーン | 食物繊維、ビタミンB1・B2・Eを含んでいます。また、胚芽の部分にはリノール酸が含まれています。 |
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サヤインゲン | ビタミンB群をバランスよく含んでいます。またβカロチンも含まれています。 |
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ミツバ | 独特の香りがあるクリプトテーネン、ビタミンAを含んでいます。 |
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カリフラワー | ビタミンCを多く含んでいます。特に芯の部分には、花の部分の2倍含まれています。 |
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バレイショ | 主成分はデンプン質ですが、ビタミンC・B1・B6、鉄、カリウムを含んでいます。 |
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エダマメ | タンパク質に富み、ビタミンC、食物繊維、オリゴ糖、サポニンを含んでいます。 |
坂東市の野菜
問い合わせ先
このページに関するお問い合わせ先は農業政策課です。
市役所2階 〒306-0692 坂東市岩井4365番地
電話番号:0297-35-2121/0280-88-0111(代) 0297-21-2194(直通)
メールでのお問い合わせはこちら- 2011年8月22日
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